Žitarice, sjemenke i mahunarke

Kategorija žitarice, sjemenke i mahunarke nudi širok izbor superhrane bogate vlaknima, proteinima i zdravim mastima. Žitarice su osnova mnogih obroka, a opcije poput rižin griz, heljdina kaša, quinoa i zobene mekinje odličan su izbor za doručak ili prilog. Kvinoja je poznata po visokom udjelu proteina i esencijalnih aminokiselina, što je čini savršenom za vegetarijansku i vegansku prehranu.

Mahunarke su izvrsne za pripremu variva, salata i priloga. Soja u zrnu je odličan izvor biljnih proteina i može se koristiti u raznim jelima – od tofu proizvoda do sojinog mlijeka i umaka.

Sjemenke su prava nutritivna bomba i lako ih je uključiti u prehranu. Chia sjemenke su popularne zbog visokog udjela omega-3 masnih kiselina i vlakana, dok lanene sjemenke pomažu u regulaciji probave i zdravlju srca. Sjemenke bundeve bogate su cinkom i idealne za grickanje ili dodatak salatama, dok su sjemenke konoplje izvrstan izvor biljnih proteina i esencijalnih masnih kiselina.

Bez obzira trebaš li zdrav doručak, zasitan međuobrok ili kvalitetan izvor proteina, žitarice, sjemenke i mahunarke nude brojne mogućnosti. Isprobaj ih u kašama, smoothiejima, kruhu, varivima ili salatama i obogati prehranu zdravim sastojcima.