Ugljen i briketi

U kategoriji ugljen i briketi pronaći ćeš sve što ti treba za savršeno roštiljanje, od klasičnog drvenog ugljena do praktičnih briketa koji gore dulje i ravnomjernije. Ugljen za roštilj najčešći je izbor jer se brzo zapali i daje prirodan okus hrani. Idealan je za brzu pripremu manjih komada mesa, ribe ili povrća. Ako pak voliš dugotrajnije pečenje i stabilnu temperaturu, tada su odlična opcija ugljeni briketi.

Za ljubitelje posebnih aroma tu je piljevina za dimljenje koja se koristi uz ugljen ili brikete kako bi hrana dobila karakterističan miris dima. Piljevina dolazi u različitim vrstama drva – hrast, bukva, jabuka ili trešnja – i svaka daje specifičnu notu mesu, ribi ili povrću.

Velika prednost briketa i kvalitetnog ugljena je jednostavnija kontrola temperature. Ako želiš klasični steak pečen na visokoj vatri ili sporo pečenje rebaraca, pravi izbor goriva čini veliku razliku. Osim toga, kvalitetan ugljen i briketi stvaraju manje pepela pa je čišćenje jednostavnije.