Zašto svi pričaju o kolagenu kao top dodatku prehrani
PromoIndustrija dodataka prehrani svako malo pronalazi nove pripravke koji obećavaju pregršt blagodati, revitalizirajuće djelovanje, pomlađivanje, više energije, veću snagu, otporniji imunitet... Među svim obećanjima teško je odlučiti kojima vjerovati, a sada se na listi čarobnih sastojaka našlo novo lice - kolagen.
Kolagen čini trećinu ukupnih bjelančevina u ljudskom tijelu, što ga čini najzastupljenijim proteinom, te predstavlja sastavnu komponentu kože, kosti i vezivnog tkiva. Kolagen u našem tijelu obavlja mnoštvo važnih uloga poput zaštite organa, održavanja veza između mišića i kosti, održavanja elastičnosti kože te osiguravanje strukture u zglobovima i tetivama.
Kako organizam stari, tako njegova sposobnost stvaranja kolagena postaje sve slabija, a s time dolazi i do pojave bora, većim šansama za ozljedama i slabljenja organizma. Osim prirodnih procesa, na smanjenje proizvodnje kolagena utječe i prehrana obilna šećerom, pušenje, prekomjerno izlaganje UV zračenju te neke autoimune bolesti.
Zato se kolagen pojavio kao dodatak prehrani među svima koji žele usporiti posljedice smanjenja stvaranja kolagena te zadržati mladolik izgled te elastičnost i otpornost tijela.
Što kažu istraživanja? Ona se još uvijek provode i iako su dosadašnji rezultati i više nego obećavajući, još je uvijek potrebno neko vrijeme dok ne dobijemo znanstveno provjerene brojke koje količine kolagena i u kojem obliku će imati utjecaj na popravak željenog stanja, bilo smanjenja bora, snažnijih kostiju ili obnove unutarnjih tkiva.
No, jedno je sigurno - kolagen ima izuzetno pozitivan utjecaj na sposobnost našeg tijela za obnovom. Jedan od najboljih načina za unos kolagena u tijelo je dobra stara domaća juha od kosti. Ubrzani način života većini nas svakodnevno kuhanje juhe čini vrlo nepraktičnim, stoga je dodatak prehrani na bazi hidrolizata kolagena idealna zamjena.
On može biti u prahu, kapsulama, ampulama ili tekući. Što se tiče isplativosti, prah i tekući odnose pobjedu, a što se tiče vrste, najčešće ćeš naići na goveđi ili riblji kolagen. Budući da se riblji brže apsorbira, smatra se boljim. Dodaj ga u smoothie, jela ili razrijedi u vodi.